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Besser Kochen mit Jamie

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Oliver, Jamie
Verfasserangabe: Jamie Oliver. Fotografie: David Loftus und Chris Terry
Jahr: 2007
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Besser kochen: Jamie Oliver zeigt uns, wie leicht das ist, wenn man vom Könner lernt. Sein neues Buch bietet geballtes Küchenwissen und über 150 neue, fantastische Rezepte in einem Band. Von den wichtigen Arbeitsgeräten bis zur gekonnten Zubereitung, vom Umgang mit Meeresfrüchten bis zu den Fleischschnitten bei Rind, Schwein, Lamm und Geflügel zeigt er uns alles, worauf es beim Kochen ankommt. Und weil für Jamie Kochen und gesunde Ernährung untrennbar zusammengehören, erfahren wir von ihm ausführlich, wie man gute Qualität bei Lebensmitteln erkennt und richtig einkauft. Seine Grundrezepte und köstlichen Variationen zu Salaten, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Desserts und Kuchen sind wie immer verblüffend unkompliziert und unschlagbar gut. Jamies Kochschule ist Genuss von Anfang an: ausgestattet mit großartigen Food-Fotos und so sympathisch und mitreißend geschrieben, wie nur Jamie Oliver es kann!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Oliver, Jamie
Verfasserangabe: Jamie Oliver. Fotografie: David Loftus und Chris Terry
Jahr: 2007
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 210
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ISBN: 3-8310-1031-5
Beschreibung: 447 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch
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Originaltitel: Cook with Jamie <dt.>
Mediengruppe: Sachliteratur